Вакансия в архиве, закрыта 23 марта
№ 30572390

Управляющий сетью общественного питания

по договоренности
Краснодар
Полный рабочий день разъездного характера
Опыт работы от 1 года, высшее образование, водительские права категории B
Должностные обязанности:
- обучение, мотивация, контроль персонала;
- обеспечение оперативной деятельности и руководство 6-8 мобильными ресторанами;
- контроль соблюдения стандартов Сети:качества готовой продукции и качества обслуживания гостей, санитарии;
- работа с претензионными обращениями гостей;
- организация документооборота между рестораном и ЦО; отчетность перед территориальным управляющим;
- оптимизация затрат ресторана: контроль себестоимости, фонда оплаты труда, инвентаризаций; затрат на хоз средства и пр.;
- реализация мероприятий по повышению прибыльности мобильного ресторана;
- решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими и муниципальными организациями.
Требования:
- высшее образование по специальности "менеджмент"/"экономика"/"управление персоналом", "сервис и туризм";
- опыт управления персоналом, предприятием быстрого питания от 2 лет;
- умение брать на себя ответственность;
- умение вдохновлять и создавать атмосферу в коллективе;
- умение принимать решения, планировать, распределять приоритеты и ресурсы;
- наличие личного автомобиля и водительских прав категории В обязательно;
- опытный пользователь ПК (офисный пакет, в частности Еxcel)
Водительские права категории B
Мы предлагаем:
- график работы ненормированный 5/2, выходные воскресенье-понедельник;
- оплата высокая: оклад+компенсация ГСМ + бонусы;
- корпоративная сотовая связь;
- характер работы разъездной, нахождение на мобильном ресторане ежедневное не менее 30 мин;
- стабильная работа и оплата;
- карьерный рост.
Полный рабочий день
Разъездного характера